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【关注】象山海鲜“穿”上“新码甲”!全程溯源让你吃得放心

  近日, 宁波飞润海洋生物科技股份有限公司生产的海鲜罐头都新贴了一张新包装纸。经比较,这张包装纸在原始条形码旁印上了独有的“浙食链”二维码。据悉,该二维码汇集了海鲜罐头的生产批次、监督抽检、阳光工厂等溯源信息,实现消费者“扫一码,知全貌”。

  “这个是我们的加工作业区,这个是消毒区,这个是检验室,现在都可以通过扫码进入‘阳光工厂’实时观看。”飞润海洋生物公司食品安全管理员潘晶晶通过手机向记者介绍。在手机屏幕上,可以看到每个生产环节都在摄像头监控之下,操作人员加工过程是否规范、进入加工作业区是否消毒等情况一览无余。

  据介绍,为全面开启“全球二维码迁移计划”(简称“GM2D”),象山县结合水产加工制造优势,以宁波兰洋水产食品有限公司、宁波飞润海洋生物科技股份有限公司两家水产终端食品生产企业为试点,以“浙食链”为载体,巩固深化系统治理成效。截至目前,共有30家水产品生产企业激活应用“浙食链”,实现上链品类124个,上链批次1680个。

  除安装“阳光工厂”摄像头,实现生产关键点实时监控,我县还以“GM2D”推广应用为抓手,通过强化物联感知、智能识别等数字化手段运用,建成“阳光工厂2.0”应用场景,充分利用物联传感设备对生产关键点数据进行智能采集、实时监测和自动上传。“我们可以线上实时查看原材料贮存、生产加工、出厂包装全流程,倒逼生产企业加工操作规范化。”县市场监管局执法人员说。

  下一步,我县将继续扩大转码上链覆盖面,结合水产品鱼箱,打造渔获物“上岸-加工-运输-销售”全流程数字化追溯,不断丰富应用场景,以“GM2D”助推水产企业专业化、精细化、特色化发展。