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63折吃如轩!21年了只为做好海鲜砂锅粥、潮式早茶…

  老店却依然很有野心,要把不一样的「如轩」带给大家。单从环境看都不一般,现代几何线条与传统潮式民俗元素的完美结合,怪不得潮人们来了又来。

  菜单任点,用料不减,甚至每天从9:00营业到凌晨3:00,早茶唤醒清晨,夜粥抚慰人心,这就是传说中的潮式早C晚A吗?「如轩」请你6.3折立马开吃,这等好事都不用等双十一了!

  这款真的是入店必点,回头客每次来都会来上一锅。不说别的,光是这个分量感,就把食客狠狠拿捏住了。

  来自地球上zui肥沃土壤,东北平原的有机米,口感上在粥届可谓是略胜亿筹。和广式粥相较,虽各有千秋但广式粥汤多偏稀烂,而刁钻的潮式做法,粥米煮熟后口感会粒粒分明,越嚼越有味。

  人人都话,煮粥没有巧,三十六下搅。选用高厚古法砂锅,先倒入处理好的东北有机米,再加入白润醇香的煮米汤,期间还需要师傅不停开搅,让米粒在砂锅中粒粒都能受热均匀,待到规律冒起白泡泡才能下料。

  潮式砂锅粥,讲究鲜香和爽口,所以从用料上就非常下功夫。和其他粥品不同的是,潮式砂锅粥只选用汤熬粥,鲜上加鲜。加入马蹄、潮汕菜脯、香菇等五种鲜料,丰富了每一口粥吃进嘴里的层次感。

  海鲜砂锅粥,海鲜当然是必不可少的啦。两只足量膏蟹和一大碗量的鲜活虎虾,肉香膏黄、虾味鲜甜,是潮汕粥的灵魂所在了。

  果不其然,好粥还没开锅就能闻到。膏蟹虎虾的鲜味在25min的熬制后完美融入粥里,米粒熟而不烂,粒粒饱满,配合着来上一碗,香味立马在嘴里四溢开。

  “太绝了,在线挑一位网友请我吃...”料多粥鲜、吸满汤汁,潮式海鲜粥的特点通通满足!咸蛋黄质感的蟹膏,每一口都是精华!对切开背的鲜虾就是点睛之笔,不用剥就能直接吃,超脆嫩鲜甜!

  粥没过瘾?大闸蟹续上!秋天,吃蟹的好季节。别人家真不真我不知道,但在如轩,用料真的给足了安全感,全部阳澄湖大闸蟹持证上岗,从原产地出发,个个肥美大只、蟹黄爆膏,真的是爱了!

  天选吃蟹人,那必须得吃靓货。阳澄湖大闸蟹人人皆知,现在不用等啦,在如轩都能即刻开吃了!

  传下去,潮汕人是不需要休息的(bushi)。从早9点营业到凌晨3点的如轩,18h,随时解锁潮式快乐!50+种小吃随点随上,累的时候来上一口温热的鲜粥,真的不要太快乐(*^_^*)

  感觉像是,泡芙plus和叉烧包的超强合体!表皮酥香咔脆,内馅浓香,加上山楂特有的酸甜,口感层次超级丰富,连干三个都不会腻!

  不能错过的,还有这白白胖胖的灌汤包,选用上等猪肉非常软嫩,吃上一个汤鲜馅多,口感超丰富,过来人经验“小心烫哦”。

  约上三五好友,边聊天边喝茶,不用特地去潮汕,还能吃上潮汕特色美食,这也太舒服了。每次来吃,我都想问“真的不能提前退休吗”...