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朝鲜人热衷于吃狗肉将任何肉食都视为高级食物泡菜顿时不香了

  对于出生在上个世纪七八十年代的中国人来说,都有一个深刻的记忆,那个年代中国家庭缺衣短粮的情况时有发生,特别是在农村地区,几乎只有逢年过节的时候,才能吃到肉类。而当下的朝鲜居民,他们的生活环境是和四五十年以前的中国老百姓相似的。

  朝鲜是个典型的农业国家,朝鲜本土多山地地形,虽然朝鲜人每年都会开荒,但是在山地地形下开荒,往往会造成土地肥力下降和水土流失等问题。本身朝鲜的农业水平就不发达,几乎是靠天吃饭,得益于朝鲜实施的计划经济,将全国的粮食及物资统一起来进行再分配,才有了勉强的温饱。

  但是朝鲜物资分配的前提,始终是以“温饱”为主题,并非是营养搭配,这和中国部分城市在疫情期间由当地政府分配的物资有很大的区别。以朝鲜人分配的物资来看,每人每月可以分配到20斤大米、30个鸡蛋和1斤猪肉及若干蔬菜。

  别看朝鲜人分配的物资种类也很多,但是相比中国老百姓在疫情期间发放的物资要差的多,特别是肉类的分配,可以说是不够朝鲜人塞牙缝。对朝鲜人来说,他们热衷于吃狗肉,但是每年只有在当地举办“狗肉节”的时候,才能品尝到狗肉的美味,其它时候,别说狗肉,即便是猪肉,每个月也只能分配到一点点。

  并且分配到的猪肉,由于许多朝鲜人家里没有装冰箱,只能以风干的形式保存,这样才能保证猪肉存放的时间更长。在这样的环境下,朝鲜人将任意的肉类都视为是“高级食物”,只因肉类的来之不易。对许多朝鲜人来说,如果一餐中有肉类,那一定是逢年过节或是家里有喜事的时候,这和过去中国家庭是相似的状况。